> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://learning.ua/blog/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# 15 вітамінних смузі, які можна приготувати в холодну пору року
- URL: https://learning.ua/blog/15-vitaminnykh-smuzi-iaki-mozhna-pryhotuvaty-v-kholodnu-poru-roku/
- Published: 2021-02-05T15:09:12.000Z
- Updated: 2025-12-02T20:55:26.000Z
- Author: Марина Корольчук
- Tags: здоров'я дітей, рецепти, вітаміни, харчування, #Import 2025-12-02 22:55, #Import 2025-12-04 23:52, #Import 2025-12-05 00:04, #Import 2025-12-05 00:11, #Import 2025-12-05 00:45, #Import 2025-12-05 03:38, #Import 2025-12-08 09:37

Смузі — це густий напій, який готують зі свіжих або заморожених фруктів, ягід, овочів, збиваючи їх у блендері до стану пюре і змішуючи з молоком, соком, натуральним йогуртом чи кефіром. Цей напій містить багато вітамінів та інших поживних речовин. Саме за допомогою **яскравого кольорового смузі** ми можемо додати в раціон дитини овочі чи фрукти, які в цілому вигляді вона їсть без великого бажання.

- Історію створення напою, його **корисні властивості та рекомендації щодо приготування** можна знайти в нашій минулорічній статті [«12 рецептів смузі, які сподобаються дітям»](https://learning.ua/blog/202007/12-retseptiv-smuzi-iaki-spodobaiutsia-ditiam-vlitku/).

А сьогодні пропонуємо вам 15 рецептів смузі, які можна приготувати в холодну пору року.

### 1) Овочевий смузі з бананом

![15 вітамінних смузі, які можна приготувати в холодну пору року - Learning.ua](https://learning.ua/content/newsimg/1428.jpg)

**Інгредієнти:**

- 100 г гарбуза;
- 100 г моркви;
- 1 банан;
- 50 мл молока;
- 1 ч.л. оливкової олії.

**Приготування:**  
Попередньо зваріть моркву та гарбуз. Помістіть варені овочі та очищений банан в чашу блендера і залийте їх молоком. Збийте до однорідності.

- З таким смузі добре поєднуються грінки з житнього хліба.

### 2) Смузі з ківі та апельсинового соку

**Інгредієнти:**

- 4 ківі;
- 250 г натурального йогурту;
- 0,5 склянки свіжовичавленого апельсинового соку (1 великий апельсин);
- 1 ст.л. меду.

**Приготування:**  
Очистіть ківі від шкірки, розріжте їх навпіл. Помістіть у чашу блендера ківі, апельсиновий сік, йогурт і мед. Збийте до однорідної маси. Готовий смузі розлийте у склянки, прикрасьте шматочками ківі.

### 3) Смузі з вівсянкою і сухофруктами

**Інгредієнти:**

- 5 ст.л. вівсяних пластівців;
- 0,5 склянки родзинок;
- 50 г чорносливу;
- 100 г кураги;
- 300 мл молока;
- мед (за смаком).

**Приготування:**  
Для початку промийте сухофрукти, обдайте їх окропом, залийте склянкою гарячої води і залиште на кілька годин. Після цього залийте молоком вівсяні пластівці і також залиште. Потім розм’якшені сухофрукти насипте в чашу блендера, додайте вівсянку з молоком, мед і подрібніть до однорідного стану.

- За бажання цей напій можна доповнити меленими волоськими горіхами або фундуком.

### 4) Смузі з хурми і мандаринів

**Інгредієнти на 2 порції:**

- 2 чашки молока;
- 1 стиглий банан;
- 1 чашка нарізаної шматочками хурми;
- 1 чашка мандаринових дольок;
- 1 ч.л. натертого свіжого кореня імбиру;
- половинка стручка ванілі (тільки насіння) або кілька крапель екстракту;
- мед (за смаком).

**Приготування:**  
 Заздалегідь заморозьте шматочки хурми і дольки мандарина. Це зробить їх більш щільними і забезпечить необхідну консистенцію напою.

- Якщо хурма має жорстку шкірку, її можна зрізати — тоді смузі буде більш однорідним.

Складіть всі інгредієнти в чашу блендера і збийте їх до стану пюре.  
Розділіть смузі на порції і подавайте відразу з медом.

- Відзначимо, що це смузі є дуже корисним, адже фрукти в його складі багаті вітамінами, молоко — кальцієм, а імбир допомагає прискорювати метаболізм.

### 5) Молочний смузі з вівсянкою

**Інгредієнти:**

- 1 банан;
- 0,25 чашки вівсяних пластівців (сухих);
- 0,5 чашки натурального йогурту;
- 0,5 чашки молока;
- 0,5 ч.л. меду.

**Приготування:**  
Очищений банан поріжте на невеликі шматочки. Помістіть всі інгредієнти в блендер. Подрібніть їх на високій швидкості приблизно 30-60 секунд до однорідного стану.

### 6) Сирно-банановий смузі з чорносливом

![15 вітамінних смузі, які можна приготувати в холодну пору року - Learning.ua](https://learning.ua/content/newsimg/1431.jpg)

**Інгредієнти на 2 порції:**

- 4 ст. л. кисломолочного сиру;
- 1 великий банан;
- 6 шт. чорносливу;
- 250 мл ряжанки.

**Приготування:**  
Очищений банан поріжте кільцями. Перекладіть їх на тарілку і поставте в морозильну камеру на 30 хвилин. Чорнослив ретельно промийте і залийте гарячою водою на 10 хвилин. Потім злийте воду і поріжте сухофрукти на кілька шматочків.  
Далі викладіть в чашу блендера охолоджені кільця банана і сухофрукти. Додайте сир і ретельно подрібніть всі інгредієнти. Після цього влийте ряжанку і змішайте до густої і однорідної текстури.

- Прикрасити напій можна шматочками банана і листочками м’яти або розмарину.

### 7) Гарбузово-морквяний смузі

**Інгредієнти:**

- 70 г гарбуза солодких сортів;
- 30 г моркви;
- 100 г йогурту.

**Приготування:**  
Очистіть моркву, ошпарте її окропом, потім натріть на терці. Після цього розріжте гарбуз, очистьте його від насіння і так само натріть на тертці. Помістіть обидва інгредієнта в блендер, додайте йогурт і подрібніть до однорідного стану.

### 8) Фруктовий смузі з кефіром

**Інгредієнти:**

- 1 ківі;
- 1 мандарин;
- 1 яблуко;
- 200 мл. кефіру.

**Приготування:**  
Очищений ківі поріжте на невеликі шматочки. Мандарин розберіть на дольки. Якщо в них є кісточки, обов’язково дістаньте їх. Яблуко промийте в проточній воді, виріжте серцевину з кісточками і розріжте фрукт на шматочки.  
Перекладіть порізані фрукти в чашу блендера. Додайте охолоджений кефір. Збивайте інгредієнти на максимальній потужності до однорідної і ніжної текстури. Прикрасьте смузі долькою мандарина або кільцем ківі.

- За бажанням до смузі можна додати мед або інший натуральний підсолоджувач.

### 9) Малиново-банановий смузі

**Інгредієнти:**

- 150 г заморожених плодів малини;
- 1 банан;
- 100 мл молока;
- мелена кориця (за смаком).

**Приготування:**  
Банан очистіть від шкірки, малину дістаньте з морозильної камери заздалегідь, щоб вона набула кімнатної температури. Всі інгредієнти, крім кориці, збийте блендером, до отримання густої однорідної консистенції. Налийте смузі у склянки, зверху посипте корицею.

### 10) Овочево-фруктовий зелений смузі

![15 вітамінних смузі, які можна приготувати в холодну пору року - Learning.ua](https://learning.ua/content/newsimg/1429.jpg)

**Інгредієнти:**

- 2 стебла селери;
- 1 ківі;
- 1 яблуко;
- 1 невеликий пучок петрушки;
- 1 ч.л. меду;
- 150 мл води.

**Приготування:**  
Стебла селери вимийте, наріжте невеликими шматочками і покладіть у чашу блендера. Петрушку промийте під проточною водою, дрібно наріжте, щоб великі листочки не заплуталися в ножах блендера, і покладіть у чашу до селери. Налийте трохи води, збийте, потім влийте решту води і запустіть блендер ще раз.  
Яблуко помийте, наріжте шматочками і закиньте в чашу.

- До слова, яблуко можна використовувати як з шкіркою, так і без неї. Те ж саме стосується і серцевини — все залежить від вашого бажання і потужності блендера.

Ківі очистіть від верхнього шару, наріжте і додайте до інших складових смузі.  
За бажанням підсолодіть смузі медом або іншим підсолоджувачем. Змішайте все за допомогою блендера до отримання однорідної текстури.

### 11) Чорнично-буряковий смузі

**Інгредієнти:**

- 1 чашка замороженої чорниці;
- 0,5 склянки густого грецького йогурту;
- шматочок сирого очищеного буряка;
- 4 ст. л. молока;
- 2 ч. л. меду;
- 2 листочка м’яти.

**Приготування:**  
Дістаньте ягоди з морозильної камери, зачекайте, поки вони стануть кімнатної температури. Покладіть у чашу блендера всі інгредієнти і збивайте 3 хвилини, поки консистенція смузі не стане однорідною.

### 12) Смузі з бананом і какао

**Інгредієнти на 2 порції:**

- 2 банани;
- 2 ст.л. какао;
- 150 мл молока або кефіру;
- 2 ч.л. меду.

**Приготування:**  
Очистіть банани від шкірки. Збийте спочатку банан з какао і медом, молока або кефір додайте в залежності від бажаної густоти. Прикрасити напій можна подрібненим за допомогою дрібної терки шматочком чорного шоколаду.

### 13) Мандариновий смузі

**Інгредієнти:**

- 2 мандарини;
- 1 банан;
- 1 склянка молока;
- 1/3 склянки йогурту;
- 1 ч.л. меду;
- ванілін (за смаком).

**Приготування:**  
Очистіть банан, поріжте його на невеликі шматочки і покладіть в морозильну камеру на 20 хвилин. Очистіть мандарини і покладіть у чашу блендера разом з замороженим бананом. Додайте молоко, йогурт, мед і ванілін. Збийте на максимальній швидкості 30 секунд.

### 14) Чорничний-банановий смузі

![15 вітамінних смузі, які можна приготувати в холодну пору року - Learning.ua](https://learning.ua/content/newsimg/1430.jpg)

**Інгредієнти:**

- 1 банан;
- 100 грам замороженої чорниці;
- 0,5 склянки йогурту або молока.

**Приготування:**  
Банан очистіть від шкірки, чорницю дістаньте з морозильної камери заздалегідь, щоб вона набула кімнатної температури. Додайте всі інгредієнти в блендер і змішайте до однорідності.

### 15) Смузі з какао та горіхами

**Інгредієнти на 2 порції:**

- 200 г кисломолочного сиру;
- 3 ст. л. очищених волоських горіхів;
- 1 ст. л. какао;
- 250 мл ряжанки.

**Приготування:**  
Покладіть у чашу блендера сир середньої жирності, какао та горіхи. За бажанням, замість волоських горіхів можна використовувати фундук, мигдаль або суміш з цих горіхів. Налийте в чашу блендера охолоджену в холодильнику ряжанку.  
На високій швидкості збийте інгредієнти, поки смузі не стане однорідним, а горіхи — дуже дрібними. Налийте напій у склянки і подавайте, прикрасивши горіхами.

Сподіваємося: якийсь рецепт сподобається вашій дитині. Експериментуйте зі смаками, вигадуйте нові поєднання і насолоджуйтеся результатом. Смачного!