> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://learning.ua/blog/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Корисні перекуси: що покласти в ланч-бокс школярам?
- URL: https://learning.ua/blog/korysni-perekusy-shcho-poklasty-v-lanch-boks-shkoliaram/
- Published: 2019-01-15T13:58:00.000Z
- Updated: 2025-12-02T20:55:22.000Z
- Author: Марина Корольчук
- Tags: Виховання дітей шкільного віку, перекуси, поради, харчування, освіта, діти, #Import 2025-12-02 22:55, #Import 2025-12-04 23:52, #Import 2025-12-05 00:04, #Import 2025-12-05 00:11, #Import 2025-12-05 00:45, #Import 2025-12-05 03:38, #Import 2025-12-08 09:37

У школі наші діти проводять близько восьми годин на день. А учні молодших класів, які ходять на групу подовженого дня, часом і всі десять. Тому дуже важливо, щоб **протягом дня дитина добре харчувалась.**

Більшість сучасних школярів носять з собою **ланч-бокс** (від англ. lunch — обід і box- коробка) — зручний контейнер для їжі з кількома відділеннями, який можна брати з собою до школи, на роботу або в дорогу. Звісно, з початком нового навчального семестру в батьків виникає питання: **що покласти в ланч-бокс дитині,** щоб це було не тільки ситно, але й корисно?

Ми пропонуємо вам розглянути **декілька ідей корисних перекусів** для школярів, а також звернути увагу на **поради дієтологів та кулінарних експертів** щодо укладання ланч-боксів.

**Які продукти варто давати дитині для перекусів у школі?**

**1\. Фрукти**

В раціоні дитини обов’язково мають бути присутніми **сезонні фрукти**, адже вони містять **максимум вітамінів та корисних мікроелементів,** необхідних **для підтримки імунітету.** В зимовий період надавайте перевагу хурмі, гранату, ківі та цитрусовим (апельсини, мандарини, грейпфрут). Актуальними й доступними як взимку, так і влітку є яблука та банани.

- Якщо даєте дитині яблука, то краще **обирайте солодкі сорти** (Антонівка, Білий налив), адже кислі (Симиренка) — подразнюють слизову оболонку шлунка й підвищують апетит.

Фрукти бажано **помити та порізати.** Нарізані плоди зазвичай з’їдаються дітьми з більшим бажанням, ніж цілі — мабуть, малюкам так зручніше.

![Корисні перекуси: що покласти в ланч-бокс школярам на learning.ua](https://learning.ua/content/newsimg/645.jpg)

**2\. Овочі**

Найкраще підійдуть для їжі в школі морква, огірки, солодкий перець, варений буряк та запечена цвітна капуста. Можна нарізати овочі **соломкою чи зробити канапки на зубочистках** (наприклад, із помідорів чері, кубиків огірка й шматочків сиру).

Додасть смаку овочам зроблений власноруч **соус**. Але не потрібно готувати дітям майонез! Замість нього краще зробити соус з авокадо. Він має подібну консистенцію, але значно корисніший.

- Для приготування цього соусу потрібно подрібнити в блендері 1 авокадо, змішати з натуральним йогуртом (густоту регулюйте за смаком), додати зелень (петрушку, кріп, базилік) і трохи солі.

Такі овочеві перекуси — **чудова вітамінна добавка до щоденного меню.**

**3\. Горіхи й насіння**

Джерелом важливих для організму жирів і амінокислот та чудовою енергетичною «підзарядкою» для мозку є горіхи. Школярам можна давати **фундук, волоські горіхи, кеш’ю та мигдаль.** Так, волоський горіх та кеш’ю запобігають розвитку анемії (недокрів’я), мигдаль зміцнює серце та покращує зір, а фундук посилює імунітет. Не забудьте їх попередньо промити й підсушити в духовці перед тим, як покласти в ланч-бокс. **Смажені та солоні горішки не рекомендують вживати дітям.** А ще пам’ятайте, що арахіс є бобовою рослиною, а не горіхом.

Корисним для школярів є й **насіння** — соняшникове чи гарбузове. Ці маленькі зернята містять **велику кількість вітамінів і мінералів**, які необхідні організму для нормальної життєдіяльності. Але, даючи їх дітям, потрібно уважно слідкувати, щоб насіння було очищеним від шкірки.

**4\. Сухофрукти**

Багаті мікроелементами та вітамінами сушені яблука, груші, курага, родзинки і чорнослив. Сухофрукти відмінно **регулюють роботу травної системи** і є найкращим **замінником солодощів**.

Дітям можна давати жменьку попередньо промитих і висушених плодів або ж приготувати з них **домашні цукерки** (з додаванням горіхів, сезаму (кунжуту), насіння льону). Такі солодощі є корисними й дуже подобаються дітям.

![Корисні перекуси: що покласти в ланч-бокс школярам на learning.ua](https://learning.ua/content/newsimg/646.jpg)

**5\. Цільнозернові хлібці**

Зараз є надзвичайно багато варіантів для вибору хлібців — житні, гречані, кукурудзяні, рисові. Важливо, щоб в їхньому складі не було дріжджів і борошна вищого сорту. Краще обирати **цільнозернові хлібці** — в них залишається багато вітамінів та мінералів зернової оболонки, які у складі звичайного борошна відсутні.

**6\. Домашня випічка**

Приготовлені вдома смаколики — кекси, вівсяне печиво, пироги, сирні запіканки, — стануть хорошою заміною магазинних булочок. Адже, готуючи випічку самостійно, ви будете точно **впевнені в якості інгредієнтів**. До того ж, можна покласти в неї більше начинки, а тісто зробити тоншим. Хорошими **варіантами начинки** є сир із зеленню, рис із яйцем, овочеві суміші, свіжі або заморожені ягоди.

Потрібно пам’ятати, що **випічка не має бути присутньою в ланч-боксі школяра кожен день**, максимум два рази на тиждень (але не більше одного шматка пирога чи одного пиріжка, два-три печива). Якщо й класти випічку в ланч-бокс, то це має бути **запечена страва,** а не смажена, і бажано з цільнозернового борошна.

**7\. Бутерброди**

Школяру можна робити відкриті бутерброди — канапки та закриті — сендвічі (які складаються з двох шматочків хліба). Залежно від уподобань малюка, вони можуть бути **солодкими** (з густим джемом або горіховою пастою) чи **солоними**. Для останніх у якості начинки можна обрати твердий сир, скибочки вареного курячого м’яса або риби, сиров’ялену шинку.

З бутербродами обов’язково **варто дати дитині овочі.** Це можуть бути скибочки огірка, перцю, різноманітна зелень.

Такі бутерброди найкраще зберігаються в фользі.

**8\. Гранола**

Гарною альтернативою покупним солодким батончикам є гранола — **традиційний американський снек**.

Краще робити її самостійно, щоб бути впевненими в якості інгредієнтів.

- Для приготування граноли потрібно до основи з вівсяних пластівців додати за смаком шматочки сухофруктів, родзинки, шоколадну крихту, горіхи, рисові кульки, насіння льону або сезаму тощо. Підсушити отриману масу в духовці й залити теплим медом, щоб плитка схопилася.

9\. Крім їжі, звичайно, необхідно давати дитині в школу **напої**! Бажано — просту чисту воду. І лише іноді — компоти, соки (домашнього приготування) або неміцний чай. До речі, звичайну пляшку можна замінити зручним поїльником-непроливайкою.

**Які 3 ідеї перекусів пропонує приготувати для школярів Євген Клопотенко?**

Шеф-кухар та кулінарний експерт **Євген Клопотенко**, який ось вже два роки як реформує шкільне харчування в українських школах, запропонував в програмі **«[Сніданок з 1+1](https://www.youtube.com/watch?v=wHGroMhkAhc)»** такі варіанти **корисних та швидких перекусів:**

**1 перекус** — нарізані соломкою (смужками) свіжі селеру та моркву збризнути декількома краплями оливкової олії й лимону та додати трішки спецій (орегано). За бажанням можна також зробити соус «Тапенад», що складається з подрібнених в блендері оливок і маслин (в рівних пропорціях).

 **2 перекус** (солодкий) — скласти в ланч-бокс окремими шарами нарізані свіжі грушу (смужками) й гарбуз (тоненькими слайсами). Посипати цукровою пудрою й додати трішки сухофруктів .

**3 перекус** — подрібнити в блендері волоські горіхи з додаванням невеликої кількості олії та солі. Викласти отриману горіхову пасту на лаваш або хліб та додати свіжі томати.

![Корисні перекуси: що покласти в ланч-бокс школярам на learning.ua](https://learning.ua/content/newsimg/647.jpg)

Шеф-кухар запевняє, що ці страви **обов’язково сподобаються школярам і дозволять заощадити час вранці.** А тим батькам, чиї діти відмовляються їсти овочі, Є. Клопотенко радить **мотивувати малюка власним прикладом.**

**Що не варто давати дитині до школи?**

1\. **Снеки**, у виробництві яких були використані сіль і підсилювачі смаку (чіпси, сухарики, шоколадні батончики тощо);

2\. **Газовану воду**, магазинну випічку та цукерки.

- Надлишок цукру [призводить ](https://vgolos.com.ua/news/nazvano-produkt-yakyj-stymulyuye-rozvytok-raku%5F293543.html)до **порушення обмінних процесів та пригнічує імунітет дитини** — вона стає більш схильною до вірусних захворювань й, відповідно, частіше хворіє.

3\. Молочні та м’ясні продукти, що **можуть швидко зіпсуватися** (сирки, йогурт, варену ковбасу).

4\. **Ковбасні вироби та сосиски**, адже в їхньому складі наявна **велика кількість хімічних сполук** (підсилювачі смаку, ароматизатори, консерванти), що повільно руйнують слизову оболонку шлунка дитини.

Крім того, спеціалісти радять **не влаштовувати часті кулінарні експерименти.**

Зазвичай дитині потрібно з’їсти нові страви близько 10-12 разів, щоб звикнути до них або полюбити. Якщо школяр з радістю їсть те, що йому готують зараз, змінювати склад страв потрібно поступово (не більше 1 нового продукту на тиждень).

**Які нюанси потрібно врахувати, готуючи перекус школярам?**

На жаль, часто діти не хочуть брати ланч-бокс, укладений мамою, а купують щось на перерві (зазвичай зовсім не корисне). Якщо ви хочете, **аби дитина з задоволенням брала з дому перекус**, варто врахувати такі нюанси:

 **1\. Зовнішній вигляд.** Для школярів важливо, щоб їхній спосіб харчування не став приводом для знущань та насмішок. Тому варто **обирати посуд для їжі відповідно до віку дитини.** Для малечі продаються спеціальні кольорові ланч-бокси з наклейками та малюнками. Вони можуть бути у формі тварин та іграшок. Підліток може сам обрати собі ланч-бокс в магазині чи інтернеті (зараз пропонують багато стильних варіантів).

Важливим є й **оформлення страв.** Діти люблять все яскраве та незвичайне, тож часто їм не хочеться їсти звичайну котлету, тим паче перед однокласниками. А от якщо мама приготує **модний бургер** (навіть з тією ж котлетою) — це вже зовсім інша справа. Крім того, вдома бургери можна зробити корисними, використовуючи відварне м’ясо та овочі.

![Корисні перекуси: що покласти в ланч-бокс школярам на learning.ua](https://learning.ua/content/newsimg/648.jpg)

Тож **додавайте трішки фантазії,** готуючи дитині страви для перекусу.

2\. **Практичність**. Всередині контейнера мають бути **відділення для різної їжі,** щоб продукти не змішувались. Варто також уникати страв, які можуть потекти чи забруднити руки дитині. Бутерброди можна **загорнути в харчову плівку чи фольгу**, щоб школяру було зручніше їх їсти. Також не забудьте покласти серветки.

3\. **Розмаїття**. Якщо кожного дня пакувати в ланч-бокс одне й те саме, дитина вже на третій день втратить цікавість до власного обіду й придбає булочку в магазині. Тож навіть для шкільного перекусу варто складати **різноманітне меню** — кожного дня нове. Можна **залучати дитину до його обговорення** — тоді матимете гарантію того, що школяр залишиться ситим і задоволеним.

4\. **Можливість поділитися.** Щоб школяр не був відірваним від колективу, варто врахувати, чим зі свого обіду він міг би поділитися з однокласниками. Можна, наприклад, **покласти додаткове яблуко чи банан**, більше горішків та кураги.

5\. **Смачна їжа.** Продукти, які ви кладете до контейнера, мають бути **не тільки корисними, але й смачними**. Дайте собі відповідь на запитання: чи їли б ви з задоволенням такий обід, не дотримуючись дієти чи якихось медичних рекомендацій?

 **Вікторія Попін,** молода мама двох діток, у своєму блозі [ділиться ](https://picantecooking.com/ua/advices/shkilniy-obid-shcho-poklasti-u-lanch-boks/)**власним досвідом збирання ланч-боксів у школу**:

- «Моя старша донька кожного дня сяє від щастя, коли зранку я вручаю їй чергову кольорову коробочку з домашніми смаколиками, інколи кладучи туди ще й невеличку записку для гарного настрою та щоб в черговий раз нагадати, як ми з чоловіком її любимо».

Тож, як ми бачимо, **перекуси в школі можуть стати здоровою** частиною життя дитини. Дієтологи радять: збираючи ланч-бокс для школяра, **залучайте його до цієї справи** й пояснюйте йому вибір продуктів. Адже саме так можна сформувати в дітей **звичку вибирати корисне!**