Опис завдання
У цій вправі ти потренуєшся класифікувати карбонові кислоти за формулою та за підказками з таблиці. Завдання просте за форматом, але дуже корисне для підготовки до ЗНО з хімії: потрібно прочитати формулу кислоти й визначити, до якого класу вона належить. Наприклад, у вправі є олеїнова кислота з формулою C17H33COOH і варіанти відповіді: насичених, багатоосновних, ароматичних або вищих.
Ти вчишся працювати з трьома важливими ознаками класифікації карбонових кислот: за числом функціональних груп, за структурою ланцюга та за числом атомів Карбону. На зображенні є коротка таблиця з прикладами: 1-основні (монокарбонові) на кшталт CH3COOH, 2-основні (дикарбонові) на кшталт HOOCCH2COOH, а також багатоосновні (полікарбонові). Окремо показано поділ за ланцюгом: насичені, ненасичені та ароматичні, і поділ за кількістю атомів C: нижчі та вищі (наприклад, C17H35COOH).
Ця вправа підходить і тобі, і батькам, і вчителям. Ти тренуєш уважність до формули та вміння робити висновок за ознаками. Батькам зручно перевіряти, чи дитина розуміє логіку: скільки груп –COOH у формулі, чи є кратний зв’язок у ланцюзі, і скільки атомів Карбону. Учителю легко використати вправу як швидку перевірку знань перед темами про жири, жирні кислоти та органічні сполуки.
- Закріплюєш класифікацію карбонових кислот: 1-основні, 2-основні, багатоосновні.
- Вчишся відрізняти насичені, ненасичені та ароматичні кислоти за будовою ланцюга.
- Розумієш, що означає «вищі кислоти» (довгий вуглецевий ланцюг, багато атомів C).
- Тренуєш формат ЗНО: обрати правильну відповідь із кількох варіантів.
Працюй уважно: спочатку подивись на формулу, потім звірся з таблицею класифікації, і лише тоді обирай варіант. Так ти швидше запам’ятаєш ознаки класів і будеш впевненіше розв’язувати подібні завдання на ЗНО.
Пов'язані стандарти
Учасник/учасниця ЗНО повинен/повинна вміти:
- називати загальну формулу та характеристичну (функціональну) групу карбонових кислот; насичені одноосновні карбонові кислоти за систематичною номенклатурою; метанову й етанову кислоту за тривіальними назвами; вищі карбонові кислоти: насичені - пальмітинову, стеаринову; ненасичену - олеїнову;
- пояснювати вплив карбоксильної групи на фізичні і хімічні властивості карбонових кислот, водневого зв'язку на фізичні властивості карбонових кислот;
- класифікувати карбонові кислоти за будовою карбонового ланцюга (насичені, ненасичені), кількістю карбоксильних груп (одно-, двохосновні) і кількістю атомів Карбону в їхніх молекулах (нижчі, вищі).
- визначати структурні ізомери насичених одноосновних карбонових кислот;
- складати молекулярні і структурні формули насичених одно основних карбонових кислот за назвами і загальною формулою; формули структурних ізомерів насичених одноосновних карбонових кислот; рівняння реакцій, що відображають хімічні властивості карбонових кислот (взаємодія з активними металами, лугами, солями; естерифікація); одержання етанової кислоти (окисненням етаналю, етанолу);
- характеризувати хімічні властивості насичених одноосновних карбонових кислот, способи одержання етанової кислоти;
- обґрунтовувати здатність нижчих насичених одноосновних карбонових кислот до електролітичної дисоціації та дії на індикатори в розчинах;
- застосовувати знання для вибору способу виявлення карбонових кислот;
- порівнювати фізичні властивості (температури кипіння, розчинність у воді) насичених одноосновних карбонових кислот та відповідних альдегідів і одноатомних насичених спиртів; кислотні властивості карбонових кислот у межах гомологічного ряду, а також у зіставленні із спиртами, фенолом і неорганічними кислотами;
- установлювати причиново-наслідкові зв'язки між складом, електронною будовою молекул, фізичними хімічними властивостями однооосновних карбонових кислот; зв'язки між оксигеновмісними органічними сполуками;
- прогнозувати хімічні властивості одноосновних карбонових кислот на основі розуміння властивостей карбоксильної групи та кратних зв'язків між атомами Карбону; особливі хімічні властивості метанової кислоти (здатність до окиснення - взаємодії з амоніачним розчином аргентум(І) оксиду, свіжоосадженим купрум(І) гідроксидом);
- робити висновки щодо властивостей одноосновних карбонових кислот на підставі їхньої будови і про будову одноосновних карбонових кислот на підставі їхніх властивостей та на основі результатів спостережень.
