Смузі — це густий напій, який готують зі свіжих або заморожених фруктів, ягід, овочів, збиваючи їх у блендері до стану пюре і змішуючи з молоком, соком, натуральним йогуртом чи кефіром. Цей напій містить багато вітамінів та інших поживних речовин. Саме за допомогою яскравого кольорового смузі ми можемо додати в раціон дитини овочі чи фрукти, які в цілому вигляді вона їсть без великого бажання.

А сьогодні пропонуємо вам 15 рецептів смузі, які можна приготувати в холодну пору року.

1) Овочевий смузі з бананом

15 вітамінних смузі, які можна приготувати в холодну пору року - Learning.ua

Інгредієнти:

Приготування:
Попередньо зваріть моркву та гарбуз. Помістіть варені овочі та очищений банан в чашу блендера і залийте їх молоком. Збийте до однорідності.

2) Смузі з ківі та апельсинового соку

Інгредієнти:

Приготування:
Очистіть ківі від шкірки, розріжте їх навпіл. Помістіть у чашу блендера ківі, апельсиновий сік, йогурт і мед. Збийте до однорідної маси. Готовий смузі розлийте у склянки, прикрасьте шматочками ківі.

3) Смузі з вівсянкою і сухофруктами

Інгредієнти:

Приготування:
Для початку промийте сухофрукти, обдайте їх окропом, залийте склянкою гарячої води і залиште на кілька годин. Після цього залийте молоком вівсяні пластівці і також залиште. Потім розм’якшені сухофрукти насипте в чашу блендера, додайте вівсянку з молоком, мед і подрібніть до однорідного стану.

4) Смузі з хурми і мандаринів

Інгредієнти на 2 порції:

Приготування:
Заздалегідь заморозьте шматочки хурми і дольки мандарина. Це зробить їх більш щільними і забезпечить необхідну консистенцію напою.

Складіть всі інгредієнти в чашу блендера і збийте їх до стану пюре.
Розділіть смузі на порції і подавайте відразу з медом.

5) Молочний смузі з вівсянкою

Інгредієнти:

Приготування:
Очищений банан поріжте на невеликі шматочки. Помістіть всі інгредієнти в блендер. Подрібніть їх на високій швидкості приблизно 30-60 секунд до однорідного стану.

6) Сирно-банановий смузі з чорносливом

15 вітамінних смузі, які можна приготувати в холодну пору року - Learning.ua

Інгредієнти на 2 порції:

Приготування:
Очищений банан поріжте кільцями. Перекладіть їх на тарілку і поставте в морозильну камеру на 30 хвилин. Чорнослив ретельно промийте і залийте гарячою водою на 10 хвилин. Потім злийте воду і поріжте сухофрукти на кілька шматочків.
Далі викладіть в чашу блендера охолоджені кільця банана і сухофрукти. Додайте сир і ретельно подрібніть всі інгредієнти. Після цього влийте ряжанку і змішайте до густої і однорідної текстури.

7) Гарбузово-морквяний смузі

Інгредієнти:

Приготування:
Очистіть моркву, ошпарте її окропом, потім натріть на терці. Після цього розріжте гарбуз, очистьте його від насіння і так само натріть на тертці. Помістіть обидва інгредієнта в блендер, додайте йогурт і подрібніть до однорідного стану.

8) Фруктовий смузі з кефіром

Інгредієнти:

Приготування:
Очищений ківі поріжте на невеликі шматочки. Мандарин розберіть на дольки. Якщо в них є кісточки, обов’язково дістаньте їх. Яблуко промийте в проточній воді, виріжте серцевину з кісточками і розріжте фрукт на шматочки.
Перекладіть порізані фрукти в чашу блендера. Додайте охолоджений кефір. Збивайте інгредієнти на максимальній потужності до однорідної і ніжної текстури. Прикрасьте смузі долькою мандарина або кільцем ківі.

9) Малиново-банановий смузі

Інгредієнти:

Приготування:
Банан очистіть від шкірки, малину дістаньте з морозильної камери заздалегідь, щоб вона набула кімнатної температури. Всі інгредієнти, крім кориці, збийте блендером, до отримання густої однорідної консистенції. Налийте смузі у склянки, зверху посипте корицею.

10) Овочево-фруктовий зелений смузі

15 вітамінних смузі, які можна приготувати в холодну пору року - Learning.ua

Інгредієнти:

Приготування:
Стебла селери вимийте, наріжте невеликими шматочками і покладіть у чашу блендера. Петрушку промийте під проточною водою, дрібно наріжте, щоб великі листочки не заплуталися в ножах блендера, і покладіть у чашу до селери. Налийте трохи води, збийте, потім влийте решту води і запустіть блендер ще раз.
Яблуко помийте, наріжте шматочками і закиньте в чашу.

Ківі очистіть від верхнього шару, наріжте і додайте до інших складових смузі.
За бажанням підсолодіть смузі медом або іншим підсолоджувачем. Змішайте все за допомогою блендера до отримання однорідної текстури.

11) Чорнично-буряковий смузі

Інгредієнти:

Приготування:
Дістаньте ягоди з морозильної камери, зачекайте, поки вони стануть кімнатної температури. Покладіть у чашу блендера всі інгредієнти і збивайте 3 хвилини, поки консистенція смузі не стане однорідною.

12) Смузі з бананом і какао

Інгредієнти на 2 порції:

Приготування:
Очистіть банани від шкірки. Збийте спочатку банан з какао і медом, молока або кефір додайте в залежності від бажаної густоти. Прикрасити напій можна подрібненим за допомогою дрібної терки шматочком чорного шоколаду.

13) Мандариновий смузі

Інгредієнти:

Приготування:
Очистіть банан, поріжте його на невеликі шматочки і покладіть в морозильну камеру на 20 хвилин. Очистіть мандарини і покладіть у чашу блендера разом з замороженим бананом. Додайте молоко, йогурт, мед і ванілін. Збийте на максимальній швидкості 30 секунд.

14) Чорничний-банановий смузі

15 вітамінних смузі, які можна приготувати в холодну пору року - Learning.ua

Інгредієнти:

Приготування:
Банан очистіть від шкірки, чорницю дістаньте з морозильної камери заздалегідь, щоб вона набула кімнатної температури. Додайте всі інгредієнти в блендер і змішайте до однорідності.

15) Смузі з какао та горіхами

Інгредієнти на 2 порції:

Приготування:
Покладіть у чашу блендера сир середньої жирності, какао та горіхи. За бажанням, замість волоських горіхів можна використовувати фундук, мигдаль або суміш з цих горіхів. Налийте в чашу блендера охолоджену в холодильнику ряжанку.
На високій швидкості збийте інгредієнти, поки смузі не стане однорідним, а горіхи — дуже дрібними. Налийте напій у склянки і подавайте, прикрасивши горіхами.

Сподіваємося: якийсь рецепт сподобається вашій дитині. Експериментуйте зі смаками, вигадуйте нові поєднання і насолоджуйтеся результатом. Смачного!